Saeftingher - kalfsfricassee
Inclusief btw
Vlees dat na aanbakken op een heel laag vuur gedurende lange tijd gegaard wordt. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine, die het vlees stug houden, afgebroken. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar. Saeftingkalfsvlees wordt na langzame garing botermals.
Stoofvlees is ons Belgisch nationaal gerecht! Heerlijk met frietjes en verse sla met tomaat.
Vacuüm verpakt en gelabeld.
Houdbaarheid is 10 dagen.
