Saeftinger pré salé - Stoofvlees van 't bladje

Saeftinger pré salé - Stoofvlees van 't bladje

  • €17,50
    Eenheidsprijs per 
Inclusief btw


Stoofvlees van ‘t bladje is een benaming in het Waasland voor endvogel. De stukken worden gesneden uit een langwerpige  spier uit de rundschouder (schouderblad = bladje) met in het midden een dikke zenuwstreng die tijdens de bereiding veel collageen afgeeft. Daardoor verkrijg je zeer smeuig stoofvlees. Het is aangeraden om het vlees in schijven te bereiden zodat er niets verloren gaat van de zenuwstreng.

Per kilo te bestellen, prijs per kilo.

Vacuüm verpakt en gelabeld
Houdbaarheidsdatum vers versneden vlees is 10 dagen.


We raden ook aan